Le délice des papilles

Pour bien commencer

Tartare de thon assaisonné au yuzu

55€

Bouchée de homard croustillant et sa farandole de petits légumes

89€

Velouté de cèpes aux truffes

56€

Pour bien continuer

Poulet rôti aux herbes de provence et sa crème de truffe

110€

Langouste rôtie et ses légumes de saison

225€

Côte de boeuf angus et sa purée de panais

115€

Pour bien terminer

Farandole de desserts du chef

55€

Crème brulée revisitée

60€

Tiramisu à la noisette

55€